Fazia tempo que não aparecíamos por aqui com essa paixão mundial chamada hambúrguer, não é mesmo? Para quem estava com saudades desse prato extremamente delicioso, trazemos um que leva ingredientes diferentes, como queijo coalho e anéis de cebola, responsável pela verdadeira explosão de sabores contida nessa receita.
Aproveite essa ideia e faça uma janta especial na sua casa, chame os amigos e sirva esse espetáculo de hambúrguer a seguir:
Ingredientes
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Pão brioche;
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2x carne 60g;
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80g de queijo coalho empanado;
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Maionese de alho;
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4 anéis de cebola.
Modo de preparo:
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Corte o pão ao meio;
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Passe manteiga no pão e em seguida, coloque ele na chapa por alguns segundos até ficar num tom dourado;
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Tire o pão da chapa;
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Sele 2 blend de 60g cada na chapa, fazendo o movimento de smash (esmagar/prensar), trazendo crocância e suculência;
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Adicione a carne na parte de baixo do pão;
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Enquanto isso, coloque fritar 4 anéis de cebola e 80g de queijo coalho è milanesa;
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Adicione queijo frito em cima da carne e os 4 anéis de cebola;
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Por último, passe a maionese no pão e feche o hambúrguer.
Receita disponibilizada por: Coimbra Burguer
