O Filé Abraçadinho é nutritivo, serve até três pessoas e fica ainda melhor se acompanhado de arroz branco e salada verde. Como harmonização, indicamos o vinho Malbec, que salienta o sabor da carne e traz o charme para a apresentação do prato.
Acompanhe:
Ingredientes
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3 postas de filé - 200g cada um;
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12 fatias de mussarela;
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6 tomates maduros picados;
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Sal e pimenta.
Modo de preparo
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Grelhe o filé na chapa. Os tomates também podem ir grelhando ao mesmo tempo;
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Em seguida coloque as fatias de queijo para derreter;
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Após derretido, coloque o filé sobre o queijo, cubra com tomate e com mais queijo derretido;
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Finalize com o tomate refogado.
Receita disponibilizada por: Recanto Restaurante e Pizzaria
