A comida preferida da maioria das pessoas, principalmente em nossa região do país, é a de origem italiana. Isso por que os sabores são diversos, as cores chamativas e os ingredientes possibilitam diversas combinações.
Um exemplo disso é a receita que trazemos neste mês, a qual abusa nos itens e faz daquela massa simples, um prato requintado, diferente e que vai bem, tanto em um almoço especial, quanto na hora do jantar.
Massa caseira no disco
Ingredientes
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3 tomates maduros;
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½ pimentão verde;
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½ pimentão amarelo;
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½ pimentão vermelho;
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1 cebola grande;
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3 dentes de alho;
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½ xícara de óleo;
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200g de calabresa;
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200g de bacon;
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200g de brócolis;
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200g de couve flor;
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1kg de massa espaguete caseira;
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Sal, pimenta, salsa, cebolinha e queijo ralado a gosto.
Modo de preparo
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Pique todos os ingredientes;
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Coloque óleo no disco e frite bem o bacon e a calabresa. Depois reserve em um recipiente;
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Utilizando o mesmo óleo, frite a cebola e o alho. Depois acrescente os pimentões e o tomate, deixando fritar bem;
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Cozinhe a massa, o brócolis e a couve flor separadamente;
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Acrescente aos ingredientes fritos no disco, a massa, o brócolis e a couve flor;
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Por último, adicione queijo ralado a gosto.
Serve em média de 6 a 8 pessoas.
Receita disponibilizada por Cunhado’s Marmitaria e Porções.
