Burger Infarta

Fazia tempo que não aparecíamos por aqui com essa paixão mundial chamada hambúrguer, não é mesmo? Para quem estava com saudades desse prato extremamente delicioso, trazemos um que leva ingredientes diferentes, como queijo coalho e anéis de cebola, responsável pela verdadeira explosão de sabores contida nessa receita.

Aproveite essa ideia e faça uma janta especial na sua casa, chame os amigos e sirva esse espetáculo de hambúrguer a seguir:

Ingredientes

• Pão brioche;

• 2x carne 60g;

• 80g de queijo coalho empanado;

• Maionese de alho;

• 4 anéis de cebola.

Modo de preparo:

• Corte o pão ao meio;

• Passe manteiga no pão e em seguida, coloque ele na chapa por alguns segundos até ficar num tom dourado;

• Tire o pão da chapa;

• Sele 2 blend de 60g cada na chapa, fazendo o movimento de smash (esmagar/prensar), trazendo crocância e suculência;

• Adicione a carne na parte de baixo do pão;

• Enquanto isso, coloque fritar 4 anéis de cebola e 80g de queijo coalho è milanesa;

• Adicione queijo frito em cima da carne e os 4 anéis de cebola;

• Por último, passe a maionese no pão e feche o hambúrguer.

Receita disponibilizada por: Coimbra Burguer