Italianíssima

A comida preferida da maioria das pessoas, principalmente em nossa região do país, é a de origem italiana. Isso por que os sabores são diversos, as cores chamativas e os ingredientes possibilitam diversas combinações.

Um exemplo disso é a receita que trazemos neste mês, a qual abusa nos itens e faz daquela massa simples, um prato requintado, diferente e que vai bem, tanto em um almoço especial, quanto na hora do jantar.

Massa caseira no disco

Ingredientes

• 3 tomates maduros;

• ½ pimentão verde;

• ½ pimentão amarelo;

• ½ pimentão vermelho;

• 1 cebola grande;

• 3 dentes de alho;

• ½ xícara de óleo;

• 200g de calabresa;

• 200g de bacon;

• 200g de brócolis;

• 200g de couve flor;

• 1kg de massa espaguete caseira;

• Sal, pimenta, salsa, cebolinha e queijo ralado a gosto.

Modo de preparo

• Pique todos os ingredientes;

• Coloque óleo no disco e frite bem o bacon e a calabresa. Depois reserve em um recipiente;

• Utilizando o mesmo óleo, frite a cebola e o alho. Depois acrescente os pimentões e o tomate, deixando fritar bem;

• Cozinhe a massa, o brócolis e a couve flor separadamente;

• Acrescente aos ingredientes fritos no disco, a massa, o brócolis e a couve flor;

• Por último, adicione queijo ralado a gosto.

Serve em média de 6 a 8 pessoas.

Receita disponibilizada por Cunhado’s Marmitaria e Porções.