Mix italiano

Se um prato da culinária italiana já é bom, imagina dois misturados! A lasanha à bolonhesa é uma receita já tradicional nos almoços de família, conhecida como um prato que alterna camadas de massa, queijo e molho.

Nesse caso, substituímos a massa convencional, pelo capeletti, outra preciosidade que ganhamos de presente dos italianos. Sem dúvida nenhuma, um mix desses não tem como dar errado, não é mesmo? Se ficou curioso, basta seguir o passo a passo e deliciar-se com essa ideia criativa:

Lasanha de capeletti

Ingredientes

• 450gr de capeletti;

• 500gr de carne moída;

• 200gr de presunto cozido;

• 400gr de queijo mussarela;

• Queijo parmesão para polvilhar;

• Cebola e tomate para o molho.

Modo de preparo

• Cozinhe o capeletti até ficar al dente;

• Em uma panela separada coloque a carne moída, refogue com cebola tomate e outros ingredientes a sua preferência, para fazer um molho tipo bolonhesa;

• Corte 200gr de presunto cozido em fatias e 200gr de queijo mussarela;

• Escorra o capeletti e reserve;

• Em uma travessa coloque: uma camada do capeletti cozido, cubra com metade do molho, depois presunto cozido e a mussarela em fatias. Após repita as camadas, cubra com os queijos mussarela em fatias e polvilhe queijo parmesão;

• Leve ao forno até gratinar o queijo e sirva em seguida.

Receita disponibilizada por: Dona Redonda