O famoso americano

Com certeza você já deve ter visto em algum filme americano, policiais parando em estabelecimentos para comprar e comer donuts. Um clássico dos Estados Unidos que ficou famoso no mundo todo, tem seu nome derivado da palavra inglesa que significa “rosquinha”, já que esse doce é basicamente uma rosca frita com cobertura colorida e deliciosa.

A receita, que foi importada para o Brasil, é simples e pode ser feita em casa, garantindo um prato lindo, diferente, que adultos e crianças vão adorar! Acompanhe:

Ingredientes para a massa

• 1 kg de farinha de trigo;

• 60 g de manteiga sem sal;

• 1 gema;

• 200 g de açúcar;

• 6 g de sal;

• 10 g de fermento biológico seco;

• 500 ml de leite.

Ingredientes para a cobertura

• Chocolate preto ao leite;

• Chocolate branco;

• Corante rosa para chocolate;

• Granulado preto e colorido.

Preparo da massa

• Em uma bacia, despeje os ingredientes e misture com uma colher. Depois que a massa ficar homogênea, sove-a por aproximadamente 20 minutos;

• Deixe descansar de 40 a 50 minutos;

• Coloque-a na mesa e a espiche com um rolo;

• Corte os formatos das rosquinhas;

• Frite em uma panela com óleo não muito quente. Tire depois de dourar e coloque em um prato com papel toalha.

Preparo da cobertura

• Derreta ambos os chocolates, no microondas ou banho maria;

• No chocolate branco, coloque gotinhas do corante rosa e mexa;

• Mergulhe as rosquinhas de uma por uma no chocolate desejado e depois nos granulados.

Receita disponibilizada por: Pâmela Donuts