O vermelho é doce

A cor vermelha e o sabor único do morango revela uma paixão mundial por essa fruta versátil. O morango é rico em vitaminas, minerais, fibras e possui pouca caloria, sendo indicado como um ótimo alimento para ingerir em dietas restritivas.

Na culinária, o fruto é usado em sucos, sorvetes, geleias, tortas e doces em geral, destacando assim sua versatilidade. Por isso, trazemos as tulipas de chocolate com morango como uma ótima opção de sobremesa que, além de deliciosas, ainda enfeitam a mesa e deixam todos com água na boca.

Tulipas de chocolate com morango

Ingredientes:

Para as casquinhas

• Meio quilo de chocolate ao leite.

Para o recheio

• 1 lata de leite condensado;

• 1 lata de creme de leite;

• 1 colher de chá de essência sabor morango;

• Morangos para decorar;

• 1 saco de balões.

Modo de preparo das casquinhas:

• Derreter o chocolate em banho Maria;

• Encher o balão;

• Passar o balão no chocolate e deixar secar por alguns minutos;

• Passar novamente no chocolate para criar mais uma camada e esperar secar;

• Em torno de 24hrs depois, cortar o balão com uma tesoura e retirá-lo de dentro com cuidado.

Modo de preparo do recheio:

• Colocar no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a essência de morango.

• Deixe descansar por alguns minutos e encha as tulipas;

• Decore com os morangos.

Observações: os doces devem ser consumidos de um dia para o outro e rende 50 unidades.

Receita disponibilizada por: Marilene Carneiro - Confeiteira.