A coloração vibrante do mamão é chamativo aos olhos, sem falar de seu sabor e textura autêntica. Então, nada melhor do que, na estação mais quente do ano, saber preparar uma taça de sorvete de mamão com cassis para servir aos convidados como uma sobremesa leve e deliciosa
O mamão pode ser considerada uma fruta exótica, o qual encontramos durante o ano todo em território nacional. Cheio de vitaminas e minerais, esse alimento é capaz de manter um bom sistema imunológico e ajudar no sistema digestivo dos seres humanos, além de carregar consigo um grande índice de vitamina C e antioxidantes.
Por ter um gosto tão peculiar, o mamão divide os paladares entre quem adora e quem não aprova, porém é um dos frutos mais populares e perfeitos para se ingerir diariamente. Por isso, pensando em um lanche ou sobremesa prática e nutritiva, trazemos esse sorvete de mamão com licor de cassis que pode ser feito em poucos minutos e que garante um sabor inigualável.
Sorvete de mamão com cassis
Ingredientes:
1 Mamão papaya;
4 Bolas de sorvete de creme;
2 colheres de sopa de licor de cassis.
Observação: se a receita for servida para crianças, o licor pode ser substituído por xarope de groselha.
Modo de preparo:
Bate o mamão com o sorvete e um liquidificador;
Coloque em uma taça;
Derrame o licor ou o xarope de groselha por cima.
A porção serve duas pessoas.
Receita disponibilizada por: Sorveteria Tribom.
